Or sauvage
Als Imker ziehen wir mit unseren Bienenstöcken durch die Täler des Ain und des Jura und folgen dabei den Jahreszeiten und der Blütezeit, um verschiedene Sorten zu gewinnen, die wir selbst extrahieren und in Gläser abfüllen.
Als kleiner Familienbetrieb im Dorf Lélex, das auf 900 Metern Höhe liegt, produzieren wir cremigen Frühlingshonig, Akazienhonig, Berghonigtau und Tannenhonig… Unsere Bienenstöcke befinden sich alle inmitten unberührter Natur im Naturpark Haut-Jura sowie – was den Tannenhonig betrifft – im Herzen des Waldes von Joux.